Das Konzept des achtsamen Essens wird von Diätexperten als gesunder Weg zum Abnehmen gefeiert. Die "Rosinen-Übung" gilt dabei als bestes Training für Einsteiger und soll den ersten Schritt zum Gewichtsverlust darstellen – und das ganz ohne zu hungern.
Eine Wagenladung Chips vor dem TV hinunterschlingen? Damit ist jetzt Schluss. Die "Rosinen-Übung" soll helfen, bewusster mit Lebensmitteln umzugehen, um sinnlosen Futterattacken vorzubeugen. Wer sein Essen wertschätzt und achtsam isst, wird auf Dauer ganz von allein abnehmen, zeigt sich die Ernährungsberaterin Charlotte Thaarup im Gespräch mit New Idea laut Mail Online überzeugt. Dies könne mithilfe einer einzelnen Rosine trainiert werden.
So funktioniert die "Rosinen-Übung"
Für die "Rosinen-Übung" braucht es lediglich rund fünf Minuten Zeit. Und so geht es: Zunächst nimmst Du eine Rosine in die Hand und konzentrierst Dich mit all Deinen Sinnen auf sie. "Sieh sie Dir an, nimm die Texturen und die Farben wahr. Rieche sie, fühle sie zwischen Deinen Fingern. Probiere sie schließlich – roll sie über Deine Zunge und beobachte, wie sie sich zwischen Deinen Zähnen anfühlt", beschreibt die Australierin die Aufgabe. Natürlich sei dies nur der erste Schritt zum bewussten Essen.
Mehr Tipps und Tricks
Es gebe viele weitere Tricks, mit denen am achtsamen Essen gearbeitet werden könne, so Thaarup. Neben der "Rosinen-Übung" sei beispielsweise das Ablegen des Bestecks zwischen jedem einzelnen Bissen eine weitere simple Art, sich selbst bei der Nahrungsaufnahme zu bremsen. Zudem solle der Fokus einzig auf dem Essen liegen – Fernsehgucken oder nebenbei im Internet surfen sind tabu. Auf diese Weise werde mehr darauf geachtet, ob sich ein Sättigungsgefühl einstellt und das gedankenlose Hinunterschlingen habe automatisch ein Ende.
Achtsames Essen hilft nicht nur beim Abnehmen
Dennoch: Beim achtsamen Essen gehe es nicht unbedingt ums Abnehmen, hält die Expertin auf ihrer Website fest. Egal, "ob Du Gewicht verlieren, Frieden im Kampf mit Deinem Körper schließen, Deine Beziehung zu Lebensmitteln ändern oder Deinen Alltagsstress reduzieren möchtest, indem Du gesündere Entscheidungen triffst", achtsames Essen könne helfen.
