Energiebällchen: 7 Rezeptideen für den coolen Protein-Snack

Diese süßen Bällchen sind eine gesunde Alternative zu Schokolade.
Diese süßen Bällchen sind eine gesunde Alternative zu Schokolade. Bild: © Thinkstock/dimowera 2017

Wer eine Alternative zu Schokoriegeln und anderen ungesunden Leckereien sucht, sollte sich mal Energiebällchen zu Gemüte führen. Die kleinen runden Kugeln bestehen aus Getreide, Nüssen und getrockneten Früchten und liefern eine Menge gesunder Proteine.

Als Energielieferanten in Kugelform holen Dich die kernigen Müslikugeln nicht nur aus dem nachmittäglichen Leistungstief auf der Arbeit. Sie sind auch ein wunderbarer Snack vor oder nach Deinem Workout. Hier findest Du sieben Rezepte für den süßen Energiebooster.

1. Kokosnussbällchen mit Limone

Für die Zubereitung der Energiebällchen brauchst Du in der Regel nicht viele Zutaten und auch keinen Backofen. In diesem veganen und zuckerfreien Rezept gehen Kokos- und Haferflocken eine unwiderstehliche Verbindung mit Datteln und Limone ein. Die Zutaten werden in einer Küchenmaschine zu einem klebrigen Teig vermischt und zu Kugeln geformt. In Kokosflocken gerollt sind die süßen Bällchen nicht nur schön anzusehen, sondern auch schon fertig. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu einer Woche.

2. Cashewkugeln mit Chia-Samen und Kakao

3. Energiehappen aus Pistazie und Sesam

Bist Du ein echter Pistazienfan? Dann ist dieser Snack genau das Richtige für Dich. Die überschaubaren Zutaten wie Pistazien, Sesam und Datteln werden in nur fünf Minuten in der Küchenmaschine vermengt. Für den besonderen Kick sorgt im Rezept von 

4. Rote Müslikugeln mit Himbeeren

5. Rund ist Trumpf: Kürbis trifft Haferflocken

6. Apfel-Zimt-Kugeln als Seelenfutter

7. Rote Bete schummelt sich ins Energiebällchen

Obwohl die Müslikugeln in der Regel süß sind, darf sich auch das eine oder andere Gemüse in die Bällchen schleichen. Besonders wenn das gesunde Lebensmittel Kindern untergejubelt werden soll. In dieser Kreation von Mandy verstecken sich Spinat und Rote Bete, sind aber dank Datteln und Kokosnusszucker kaum herauszuschmecken. Eine Win-win-Situation für geplagte Eltern.

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