Endlich Sommer. Die Nächte sind lau, die Lust auf frischen Salat und saftige Steaks ist groß. Was gibt es da Schöneres, als mit den Liebsten zu grillen und einen netten Abend mit leckerem Essen zu verbringen? Wir haben passende Grill-Gadgets zusammengestellt, die jeden zum Grillmeister machen.
- Lichtbogen-Feuerzeug: Damit Du Dich nicht verbrennst
- Grillbesteck: Perfektes Auseinandernehmen, Wenden und Servieren
- Burger- und Grillpresse: Für die perfekte Form
- Grill- und Bratthermometer: So gart alles bei idealer Temperatur
- Grillschale: Perfektes Gemüse vom Grill
Werden Steaks auf Deinem Grill oft zäh, Fischfilets trocken und Gemüse verbrannt? Keine Panik, das liegt nicht an Dir, sondern an fehlendem Zubehör. Mit den passenden Grill-Gadgets wirst Du im Handumdrehen zum Meister am Rost – versprochen.
Lichtbogen-Feuerzeug: Damit Du Dich nicht verbrennst
Bevor es ans eigentliche Grillen geht, steht das Entfachen eines schönen Feuers an. Das ist manchmal schwieriger als gedacht. Die Grillbriketts wollen nicht so recht Feuer fangen, Du kippst eifrig Brennspiritus nach und verbrennst Dir letzten Endes beim Anzünden die Finger. Der Abend steht dann unter keinem guten Stern.
Zum Glück gibt es ein praktisches Gadget, das Dir die Zündel-Arbeit abnimmt: ein elektronisches Lichtbogen-Stabfeuerzeug von TFA. Anstatt mit Gas erzeugt das Feuerzeug rein elektronisch einen Lichtbogen, mit dem sich Grill, Laternen, Kamin oder auch der Gasherd anstecken lassen. Bei so einem Feuerzeug musst Du keine Angst haben, dass Dir der Saft ausgeht, denn der Akku des Feuerzeugs lässt sich einfach via USB an Powerbank, Laptop oder PC wieder aufladen. Außerdem hat es gegenüber einer offenen Flamme den Vorteil, dass es auch bei Wind und Wetter problemlos zündet.
Grillbesteck: Perfektes Auseinandernehmen, Wenden und Servieren
Beim Hantieren über offenem Feuer oder glühender Kohle solltest Du auf spezielles Grillbesteck zurückgreifen. Die Einzelteile sind meist aus Edelstahl oder Aluminium gefertigt und verfügen über lange Stile, sodass Du Dich nicht über dem heißen Rost verbrennst. Zudem lässt sich das Grillgut mit dafür vorgesehenen Zangen viel besser greifen und wenden und elegant servieren.
Zerlegst Du oft unterschiedlich dicke Stücke Fleisch, lohnt sich ein Set mit mehreren Messern. Die Klingen sind mit Sägeschneiden versehen, die sich zuverlässig durch Muskeln und Fett arbeiten. So kannst Du problemlos alles portionieren, was auf den Rost kommen soll.
Burger- und Grillpresse: Für die perfekte Form
Grillpressen erleichtern das Grillen auf dem Rost und auch in der Pfanne. Durch ihre geriffelte Oberfläche sorgen sie für die typischen Grillstreifen auf der Oberseite von Fleisch, Fisch und Gemüse, Du musst das Grillgut nicht einmal wenden. Perfekt für alle, denen Fleisch- und Fischfilets beim Umdrehen oft reißen – was dann unschön auf dem Teller aussieht.
Und was ist mit der Burgerpresse? Die ist besonders für Familien mit Kindern interessant. Durch das Pressen in der Form wird die Bulette immer ebenmäßig, gleich groß und dick. Damit verhinderst Du Streit unter den Kids um die größere Portion.
Grill- und Bratthermometer: So gart alles bei idealer Temperatur
Die unterschiedlichen Fleisch-, Fisch- und Gemüsesorten bevorzugen verschiedene Temperaturen, um ihren Genuss perfekt zu entfalten. Niemand will ein Steak, das außen schwarz und innen noch blutig ist. Mit einem Grill- und Bratthermometer kann Dir das nicht passieren.
Du stichst das Thermometer bis in die Mitte eines dicken Stücks Fleisch oder Fisch. Dort misst es zuverlässig die Innentemperatur und gibt Auskunft darüber, wie viel Grillhitze ankommt. Erkundige Dich vorab, bei welchen Temperaturen Du welches Fleisch am besten garst, damit es schön zart bleibt.
Grillschale: Perfektes Gemüse vom Grill
Grillgemüse darf bei keinem BBQ-Abend fehlen. Eine Grillschale erleichtert Dir die Zubereitung dieser leckeren Beilage. Den Korb aus Edelstahl einfach auf den Grill stellen und das marinierte, klein geschnittene Gemüse hineingeben. Die Öffnungen im Boden und an den Seiten der Grillschale sorgen für eine optimale Hitzezirkulation.
Das Ergebnis: Auf den Punkt gegartes Grillgemüse, das Deine Gäste durch seine leckeren Grillaromen überzeugen wird. Ein Grill-Gadget, das jeder angehende Grillmeister haben sollte!
