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Lifehack: So entfernst Du Angebranntes aus Eisenpfannen

Angebrannte Eisenpfannen und Töpfe sind ein Ärgernis. Natron hilft!
Angebrannte Eisenpfannen und Töpfe sind ein Ärgernis. Natron hilft! (©Getty Images/iStockphoto 2017)

Angebranntes Essen aus einer gusseisernen Pfanne zu entfernen, ist wahnsinnig mühsam. Zum Glück gibt es einen simplen Trick, um eine angebrannte Pfanne in kürzester Zeit zu reinigen. Im Mittelpunkt des cleveren Lifehacks steht Natron.

Wer regelmäßig mit einer unbeschichteten Eisenpfanne kocht und brät, kennt das Problem: Ständig setzt sich Angebranntes im Kochgeschirr ab und lässt sich nur mit viel Spülmittel und mühseligem Schrubben wieder entfernen. Mit dem bewährten Hausmittel Natron, das meist vor allem als Backtriebmittel verwendet wird, geht es aber auch einfacher.

Natron entfernt Angebranntes aus gusseisernen Pfannen und Töpfen

Um eine gusseiserne Pfanne oder einen Topf ohne Spülmittel und ohne viel Aufwand von angebrannten Essensresten zu befreien, gibst Du einfach ein bis zwei Esslöffel Natron hinein und gießt das Ganze mit heißem Wasser auf. Anschließend bringst Du die Mischung auf dem Herd zum Kochen und rührst sie mit einem Holzlöffel gelegentlich um, bis sich die angebrannten Speisereste möglichst vollständig von der Eisenpfanne gelöst haben.

Angebrannte Pfanne reinigen: Dezentes Nachhelfen mit dem Topfschwamm hilft!

Wenn Du das Wasser nach dem Aufkochen abgießt, sollten sich die meisten störenden Reste zusammen mit dem Natron-Wasser in Richtung Abfluss verabschieden. Eventuelle Überbleibsel kannst Du dann meist leicht mit einem Schaber oder einem Topfschwamm entfernen und anschließend unter fließendem Wasser wegspülen. Bei besonders hartnäckigen Fällen von angebrannten Eisenpfannen und Töpfen empfiehlt es sich, die Prozedur einfach zu wiederholen und das Natron-Wasser-Gemisch eventuell etwas länger kochen zu lassen.

Im folgenden Video siehst Du den Natron-Lifehack gegen Angebranntes in Aktion. Hier lernst Du außerdem zwei weitere Lifehacks kennen, mit denen Du eine Arbeitsplatte und eine elektrische Kaffeemühle schnell und einfach reinigen kannst.

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